空運過來的大閘蟹怎麼儲存?
General 更新 2022年9月13日
空運過來的大閘蟹可以放在盆中，加入淺水進行儲存，注意水不要太深，以免會影響大閘蟹呼吸，保持盆中的環境溼潤即可，也可以冷藏儲存，將大閘蟹用繩子捆好，放入冷藏室，表面覆蓋一層溼毛巾即可。
空運過來的大閘蟹怎麼儲存
大閘蟹儲存時間不宜過長，建議最好空運到後及時食用完，以免大閘蟹死亡，體內滋生細菌及有害物質，無法繼續食用。
大閘蟹是河蟹的一種，一般來說，特指長江系的中華絨螯蟹，主要分佈在北起遼河，南至珠江的海岸線上，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。
過去，大閘蟹一般在長江口近海產苗，長成幼蟹後，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中，如今在各大湖區都有培育養殖。