蛤蜊可以放冰箱冷凍嗎?
General 更新 2022年9月13日
蛤蜊可以放冰箱冷凍。不過如果是鮮活的蛤蜊並且短時間內就要吃，也可以直接放在水裡養著，這樣即使過了一晚上蛤蜊一般也不會死掉，而且蛤蜊放水裡靜置一段時間，還會吐掉體內的泥沙，第二天炒制的時候也會更加美味。
蛤蜊可以放冰箱冷凍嗎
蛤蜊是一種時令海鮮，買回家之後就應該馬上烹飪，儘量不要存放太長的時間，以免蛤蜊變質。
蛤蜊屬於軟體動物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目，蛤蜊總科，蛤蜊科。蛤蜊有暖水種也有熱水種，在世界各個大洋都有分佈。
我國沿海已經發現了30多種蛤蜊，比較常見於潮間帶的中、下區與朝下帶百米以內的淺海海底，也有少數種類可以生活在百米以上的深海中。