羊肚菌可以冷凍儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
羊肚菌可以冷凍儲存。羊肚菌放在冰箱的冷凍層中，可以結冰儲存，將羊肚菌放入冰箱中可儲存一個星期左右。羊肚菌是一種食用菌，因其菌蓋的表面不平滑，是凹凸不平的形象，和羊肚很像，所以被命名為羊肚菌。
羊肚菌
羊肚菌的生長，需要生長環境給其提供豐富的營養，因此其一般生長在富含腐殖質的沙壤土中，尤其是火燒後的林地上。
羊肚菌的分佈廣泛，在世界各地都有分佈，尤其是法國、德國、美國、中國、印度等國家。羊肚菌有羊肚蘑、羊肚菜等別稱。
羊肚菌屬於真菌，可以藥食兩用，可與豬骨頭、雞肉、鴿子、老鴨等食材混合煲湯，香味獨特，營養豐富。