易拉罐啤酒怕凍嗎?
General 更新 2022年9月13日
易拉罐啤酒怕凍。啤酒是一種發酵型酒，含有大量二氧化碳，在低溫時會使氣體大量被放出，導致內部壓力升高，發生碎裂。在冬季儲存溫度不得零下1.5℃，因為一般啤酒的糖度在12度，酒精度只有3-4度左右。
易拉罐啤酒怕凍嗎
罐裝啤酒跟瓶裝一樣，長時間放入冷凍櫃是會有爆炸的風險的，所以建議啤酒儲存溫度應控制在5℃-25℃之間，同時並注意避光儲存。
啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，在8℃-10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口感。
啤酒對光十分敏感，不要日晒，要避光儲存，以防啤酒中的酵母菌受熱導致啤酒變混濁。飲剩的啤酒應密封，以防二氧化碳消失，影響啤酒中的酒精成分及濃度。