淡奶油超市有賣嗎?
General 更新 2022年9月13日
淡奶油在一般的超市可能是買不到的，大型超市的話就有可能買得到，因為淡奶油多是用來做蛋糕跟西點，一般是在一些烘焙用品專賣店或是蛋糕店買，而在大型的超市中，淡奶油在烹飪用品區能找到。
淡奶油
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
淡奶油相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖，用法跟植物性奶油基本一樣。
動物淡奶油的溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麵包等。