橄欖油有絮狀物正常嗎?
General 更新 2022年9月13日
初榨的橄欖油都會如此，相當於果肉沉澱，是正常現象所謂初榨就是提煉的工序少一些，精純度低一些，不影響質量的橄欖油出現渾濁沉澱，因為其中含有不同比例的臘質物在低溫下會凝結。
橄欖油分為幾種
天然橄欖油，此類橄欖油具有獨特香味，金黃色中帶有綠色，口感豐富，適用於烹飪的最後加工。
精製橄欖油，精緻橄欖油提煉是由酸性值百分之四以上或兩次榨取的橄欖油經提煉，混合後的產品用於食用、藥品或化妝品的原材料。
純橄欖油，純橄欖油提煉指的是經過鹼提煉、除色、除味等一般食用油提煉過程的橄欖油，以及天然橄欖油和精製橄欖油混合而成的橄欖油。