米酒二次加水多久能喝?
General 更新 2022年9月13日
米酒二次加水多久能喝要根據所在的季節來判定，通常在冬季是需要3至7天的時間，在夏季是需要24小時左右，而米酒二次加水後需要能聞見酒香味，容器裡中間全是酒，這就表示米酒釀製完成。
米酒
米酒又叫酒釀，甜酒，舊時叫“醴”，用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒。
米酒釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們的喜愛，我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
唐代有“把酒話桑麻”和“樽酒家貧只舊醅”的詩句，可見當時農家已有自釀自飲和用米酒待客的風俗。