羊肉冬天常溫能放幾天?
General 更新 2022年9月13日
肉冬天常溫能放3-4天，氣溫不超過4℃的前提下，但是還是越早食用越好，冷凍儲存也會降低羊肉的品質和營養，失去新鮮，影響口感和風味。羊肉最好在貯存1個半月左右時間吃完。
區分山羊肉和綿羊肉的方法
一看顏色。綿羊肉肌肉呈暗紅色，肉纖維細而軟肌肉間夾有白色脂肪，脂肪較硬且脆。山羊肉肉色較綿羊肉淡，只在腹部有較多的脂肪，其肉有羶味。
肉上未去淨的羊毛形狀。綿羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直，綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長。
看肋骨。綿羊肉肋骨不僅窄而較短，而山羊肉則相反，肋骨不僅寬而且較長。