豬蹄毛毛怎樣快速除掉?
General 更新 2022年9月13日
先用溫開水蒸煮，等豬蹄發脹，然後就可以用鉗子將豬蹄上的毛拔除，省時省力。還可以用火烤，也可以有效的去除毛，還可以使豬蹄的口感非常好。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。
豬蹄的做法
豬腳姜，又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，主要食材有豬腳、雞蛋、姜。
黃豆燉豬蹄，是一道家常菜，主材是黃豆和豬蹄，主要烹飪工藝是燉。也會加入甜玉米、八角、生薑、料酒、白葡萄酒等。
滷豬蹄。主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國典型的傳統熟肉製品，豬蹄營養豐富，含多種膠原蛋白。