基本不打農藥的7種蔬菜?
General 更新 2022年9月13日
基本不打農藥的7種蔬菜：韭菜、胡蘿蔔、茼蒿、生菜、苦菊、芫荽、芹菜。芹菜，是一種常在餐桌上出現的蔬菜，它香氣濃郁，味道特殊，很少招惹害蟲，基本不打農藥。
蔬菜
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質。
新鮮蔬菜含水量高達65%-95%，在貯藏中易蒸騰脫水，如得不到補充，會引起組織萎蔫、皺縮、光澤消褪，使蔬菜失重失鮮、降低食用品質。