炸酥肉為什麼油會有泡泡?
General 更新 2022年9月13日
炸酥肉的時候發現油裡會有泡泡，導致油冒泡泡的原因有很多，首先就有可能是因為油的質量不好，其次有可能是因為油是反覆使用過的油，復炸油是很容易冒泡泡的。當然也有可能是因為油裡面有雜質，是由不同的油混合而成的，所以會在油炸的時候冒泡泡。
炸酥肉為什麼油會有泡泡
炸酥肉的時候油會冒泡泡，可以考慮將酥肉撈起，換新的油再次對酥肉進行油炸，看看是不是由於油的質量不好而導致的冒泡。
如果炸酥肉的時候換了新的油再次進行油炸還是會冒泡泡，可以考慮是不是因為油溫還不夠高所導致的冒泡。
建議購買食用油要買質量比較好的，不要貪圖便宜購買小作坊製作的食用油，這類油沒有安全保障，長期食用對人體是有害的。