什麼是精釀啤酒?
General 更新 2022年9月13日
精釀啤酒是更加高階一點的啤酒，其只採用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行的釀造，不新增任何的人工新增劑。精釀啤酒的麥芽含量較多，其在釀造的過程中採用的是上等的原料。
精釀啤酒與普通啤酒的區別
原料不同：精釀啤酒屬於比較純天然的釀造，與普通的啤酒相比，麥芽的成分和啤酒花的成分會更多一些。
發酵工藝不同：精釀啤酒採用的釀造工藝被稱為艾爾工藝，普通啤酒採用的釀造工藝被稱為拉格工藝釀造。
發酵時間不同：精釀啤酒屬於比較高階的啤酒，其發酵的時間一般是12天左右。而普通的啤酒大約需要發酵1個月。