肥腸是什麼動物身上的?
General 更新 2022年9月13日
肥腸是豬身上的器官。肥腸是豬的內臟器官，又名豬大腸、豬腸，用於輸送和消化食物，適於燒、燴、滷、炸，韌性強，吃起來有嚼勁，並且一般人群都可食用。
肥腸可以做什麼食物
肥腸用來炒酸菜較多，酸爽開胃，有嚼勁，受到很多人的喜歡，主要材料有肥腸、酸菜、薑片、蒜片、幹辣椒等。
滷肥腸也是用豬大腸製作的一道家常菜，具有多種功效，滷肥腸剩餘的滷汁還可以用來炒菜、做火鍋底料等。
紅燒肥腸是四川江油的一道傳統佳餚，以紅燒技法制成，色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，並且肥而不膩。