蝦米怎麼儲存放冷凍還是冷藏?
General 更新 2022年9月13日
蝦米儲存一般放冷凍。用保鮮盒裝好蝦米直接放入冰箱速凍，吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
蝦米怎麼儲存放冷凍還是冷藏
瓶子保鮮法。將蝦米放進瓶子中再放冰箱冷凍。這樣蝦米完全和空氣隔絕，蝦米和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。
保鮮袋冷凍法。把新鮮蝦米擺直放入保鮮袋封好，放入冰箱，這樣既冷凍得好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。
真空包裝法。把蝦米放進包裝袋抽空空氣，真空包裝是時間可以儲存最久的方法，並且開啟後還很新鮮。