怎麼判斷盤子能不能進烤箱?
General 更新 2022年9月13日
有金屬雜質和彩色圖案的盤子不能放進烤箱。烤箱是烹製食物的儀器，其在工作狀態下，可加熱溫度至250℃左右，如盤子中含有金屬雜質或彩色圖案，高溫可能會使盤子中的金屬或顏料析出，滲透到食物中，人體一旦食用，可能會對人體造成危害。
烤箱注意事項
烤箱在使用前，要進行預熱，預熱是為了讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度，令食物在烹製過程中，受熱均勻。
在大部分情況下，要將食物放在烤箱的中層，這樣食物才能受到最均勻的烘烤，也便於觀察食物的形態。
烤箱在工作狀態下，會產生較高的溫度，以免烤箱碰到水會發生意外，放置烤箱的地方要遠離水源。