雞蛋有雞屎要不要洗乾淨再放冰箱?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋有雞屎不建議用水洗乾淨後再放冰箱，也不建議直接將有雞屎的雞蛋放進冰箱。若用水清洗雞蛋的表皮，則會將雞蛋表面的保護膜破壞掉，從而導致後期雞蛋容易變質。若將有雞屎的雞蛋直接放進冰箱，則會汙染其他食物。
雞蛋上的雞屎怎麼清理?
乾洗雞蛋。使用具有一定摩擦力的物件來清潔雞蛋表面，例如海綿、絲瓜絡等物，用這些相對柔軟的清潔物，輕柔的擦拭雞蛋表面，將雞屎清除乾淨。
用清水洗。有些頑漬，用清潔物無法清洗乾淨，只能用水來進行清潔。用水洗雞蛋時要注意，經水洗過的雞蛋保質期會下降，且更容易變質。
消毒處理。在用水清洗雞蛋過程中，雞蛋中的孔隙容易遭到細菌侵襲，建議清洗乾淨後在放有醋的水中沖洗一遍，可殺滅部分細菌，有益於儲存雞蛋。