乳餅放冰箱能儲存幾天?
General 更新 2022年9月13日
乳餅放冰箱能儲存2-5天左右。乳餅是雲南大理白族人和路南撒尼人制作的一種乳酪的名稱。但云南的乳餅和乳酪有著很大的區別，不宜長期儲存，儲存時間過長會變酸，失去香味，即使是放在冰箱儲存，也只能儲存2-5天左右。
乳餅如何儲存
乳餅可放入冰箱冷藏。一般冷藏溫度為-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。
通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命，因此可將乳餅放入冰箱冷藏。
一般新鮮的乳餅要儲存的話需要用溼紗布包裹起來，以免脫水乾裂。要放冰箱的話只能保鮮，不能放在冰凍層。