1.9升醬油等於多少斤?
General 更新 2022年9月13日
1.9升醬油大約是4.37斤。醬油是中國傳統的調味品，是用大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的，醬油是由醬演變而來的，早在三千多年前，中國周朝就有製造醬的記載了。
挑選醬油的方法
買醬油要一看二搖三聞味，好的醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去，還可以在瓶口聞一下味道，好醬油往往有一股濃烈的醬香味。
正常的醬油的顏色應該是紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，但如果醬油顏色太深了，則表明其中添加了焦糖色，香氣、滋味會差一些。
買醬油的時候要看清楚標註是供佐餐用或供烹呼叫，兩者的衛生指標是不同的，所含菌落指數也不同，供佐餐用的可直接入口，衛生指標較好。