哪種食物被用作滑冰場的冰面?
General 更新 2022年9月13日
牛奶和芝士曾被用作滑冰場的冰面，現在已經不用了。滑冰場的冰面會比自然結冰的冰面堅硬、光滑和耐磨，因此早期的滑冰場中會新增牛奶，藉助牛奶的油性來增強冰面的柔軟度，可以有效降低冰刀對冰面的損耗，降低滑冰場的維護成本。
哪種食物被用作滑冰場的冰面
芝士被用作滑冰場冰面與牛奶類似，芝士在經過溶解後，其油性比牛奶還要強，而歐洲諸國的芝士生產量又多，因此將芝士加入滑冰場的冰面可以有效降低滑冰場的維護成本。
使用食物來製作滑冰場的冰面主要原因是受到地緣因素的影響，歐美諸國早年間都是牛奶生產大國，牛奶曾多到出現喝不完需要倒掉的情況。
現今的滑冰場冰面早已不再使用食物，而是轉而採用新興技術手段和化學新增劑來代替牛奶和芝士。