涼糕是哪裡的特產?
General 更新 2022年9月13日
涼糕是四川宜賓的特產，具有綿軟細嫩、入口清爽、回味香甜的特點，涼糕的主要原料是大米、井水和紅糖，冰鎮後尤其適合在夏天食用，涼糕源自四川宜賓，近幾年在四川各地也流行起來。
涼糕是什麼
涼糕的種類有綠豆涼糕、牛奶紅豆涼糕、綠印涼糕、咖啡涼糕、抹茶椰奶水晶涼糕、米棗涼糕、水晶涼糕、小豆涼糕、巧克力涼糕等。
涼糕是一種很受歡迎的小吃，是由糯米制成的可以捏成各種形狀的糯米塊，然後放入涼水中冷藏做成，軟糯可口，清香滑膩，清涼解暑。
煮涼糕的時候一定要用勺子不停的攪拌，煮約5分鐘的時候涼糕變色而且起小泡，這時就可以關火，將涼糕盛入小碗中自然冷卻凝固即可。