自己灌的香腸怎麼儲存?
General 更新 2022年9月13日
自己灌的香腸建議放到乾燥通風的地方儲存。如果天氣比較乾燥的話，將香腸放在常溫下是能夠儲存較長時間的，不過還是建議儘快食用，因為儲存的時間越久，香腸的口感就會越差。
儲存灌香腸的注意事項
建議不要將灌的香腸放在環境溼度比較大的地方，這會加快其變質的速度，如果香腸處於潮溼的狀態，要先將其風乾再儲存。
灌的香腸建議用真空袋包裝好，然後放入冰箱中冷凍或者冷藏儲存，冷凍儲存的話，儲存時長會比冷藏儲存要長一些。
在天氣比較乾燥的情況下，灌的香腸在常溫下可以儲存較長的時間，但最好不要存放超過6個月，否則其口感就會下降。