乳脂奶油含有反式脂肪酸嗎??
General 更新 2022年9月13日
乳脂奶油會含有反式脂肪酸。一般來說，只要是乳製品中都會含有反式脂肪酸，區別也就是含量不同而已，即使是稀奶油中也會含有1%-6%左右的反式脂肪酸。
乳脂奶油
反式脂肪酸就是氫化植物油，如果奶油是用鮮奶製作的，反式脂肪酸的含量會很低甚至沒有，若是植物油製作的奶油就會含有大量的反式脂肪酸。
乳脂奶油通常稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不新增化學穩定劑，口感甜潤。
奶油吃多了會導致身體肥胖，從而會影響到身體的健康，而且還可能會影響到肢體的美觀度，所以日常一定要控制好食量。