喝葡萄酒的注意事項?

　　很多好酒的人都喜歡喝葡萄酒，不僅美味而且還具有美容的功效，特別是對於一些女性來說是最好的美容品之一。那麼，葡萄酒要怎麼喝呢?在...

喝葡萄酒的注意事項

很多好酒的人都喜歡喝葡萄酒，不僅美味而且還具有美容的功效，特別是對於一些女性來說是最好的美容品之一。那麼，葡萄酒要怎麼喝呢?在喝葡萄酒時要注意什麼?下面隨小編一起來看看吧!www.chinapp.com中國品牌網

一、酒溫冰鎮後紅酒味道較澀

傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著，因而味道較澀。

二、醒酒紅酒充分氧化後才夠香

一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛開啟時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。

三、觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色

紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢位為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

四、飲酒讓它在口腔內多留片刻

在酒入口之前，先深深在酒杯裡嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部嚥下，一股幽香立即縈繞其中。

五、酒序先嚐新酒再嘗陳酒

一次品酒聚會通常會品嚐兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。

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