上海疫情期間，家裡的菜該如何儲存？ 什麼食物不適合疫情期間儲存?

在上海疫情期間，許多公共場所都被迫暫停營業，而人們為了減少出門頻率，也會購買一些食物儲存在家中，但是每種食物的保質期都不一樣，儲存的方式也不同，那麼，上海疫情期間，家裡的菜該如何儲存？關於疫情期間的食物要如何儲存，如果各位感興趣的話，可以繼續往下閱讀和了解。

疫情期間的食物要如何儲存

1、水果類

水果要等到吃的時候再去清洗，因為一般水果表面都有一層天然蠟質，這層蠟質對水果可以起到一個保護作用，水洗過的水果由於沒有了蠟質的保護，很容易受到外界的汙染，並且最好將有裂口的或已經成熟的水果先吃掉，然後將未成熟的水果用報紙、保鮮袋、錫紙等包裝好後，放到陰涼通風的地方或冰箱的冷藏室裡儲存，不過要注意的是，一些像香蕉、芒果等熱帶水果，並不適合放到冰箱裡儲存。

2、蔬菜類

大部分蔬菜的保質期都比較短，建議將蔬菜放在食用順序的前面，並且在購買蔬菜類食物的時候，儘量不要過量購買，以防過度囤積，如果蔬菜買回來的時候是溼的，建議先用乾淨的布或者吸水紙巾將水分吸乾後，再放到冰箱冷藏室進行儲存，如果發現蔬菜的葉子上有黑點或者有腐爛、枯黃的跡象，應及時將這類蔬菜挑出來，避免汙染到其他蔬菜。

3、主食類

如果是像大米、麵條、麵粉等用來作為主食的食材，應該使用乾淨的容器密封好，然後再放到乾燥通風的環境中儲存，並且要遠離熱源、火源以及陽光直射，在儲存期間也要不時地注意其有沒有長蟲、受潮或者受到其他汙染。

4、其他類

如果是需要長期囤積的肉類，建議按量分好後再放到冷凍室裡儲存，如果反覆解凍的話，肉的保質期會大大縮短，如果是海鮮類食物，則儘量在短期內吃完，因為海鮮類食物很容易串味和滋生細菌，放在冰箱儲存時一定要包裝密封好，豆類食物的保質期也很短，並且對儲存環境的要求也比較高，最好不要大量購買。

什麼食物不適合疫情期間儲存

一些保質期比較短、烹飪難度大以及對儲存環境要求高的食物不建議在疫情期間囤積，比如：豆製品、糕點、蔬菜、香蕉、海鮮等等。

總之，每種食物的保質期都不一樣，在儲存食物的時候要多加註意，這樣才可以儘可能地將食物的保質期延長，上就是關於“上海疫情期間，家裡的菜該如何儲存？”以及“什麼食物不適合疫情期間儲存”的具體回答，希望這些相關內容可以給各位提供一定的幫助。