自己燒烤怎麼點炭火 燒烤的注意事項?

自己燒烤的炭火可以先點燃幹木材，再將炭放在木材上面等到炭完成燃燒後即可，如果覺得幹木材難以點燃可以倒上一下汽油在幹木材上，這樣一點就會著火，不一會幹木材就會燃燒起來，然後再放上炭即可。想要繼續瞭解自己燒烤怎麼點炭火的讀者可以繼續往下閱讀。

自己燒烤要注意什麼

1、自己燒烤時建議少喝啤酒，因為酒精可以促進血液迴圈，吃燒烤時，最好搭配溫大麥茶或綠茶，既能解決油膩，又能保胃。

2、自己燒烤時食物千萬烤熟吃，否則有細菌和寄生蟲，而且燒烤種類不要太多，否則食物過雜，相互有反應，容易中毒。

3、自己燒烤時不要吃太多，因為燒烤不易消化，對腸胃不好，燒烤前要確認原料是否腐敗變質，以免食物中毒。

4、燒烤時已經燒糊的部分不要吃，因為容易產生致癌物質，燒烤時不要距離火源太近，避免灼燒眉毛和頭髮，而且小孩要遠離燒烤架。

燒烤時，選擇食材時要注意，儘量選擇新鮮的食材來烤，特別是海味產品，醃製漬的時間不宜過長，否則會影響口感。以上就是關於自己燒烤怎麼點炭火的相關內容。