大蒜怎麼泡最好吃 泡製大蒜可以儲存多久?

大蒜泡的好吃，首先得要選擇新鮮大蒜進行泡製，其次要掌握好糖醋的比例，料汁要充足，最好得淹沒過大蒜，只要掌握了這些，泡製出來的大蒜才會酸甜爽口，清脆好吃。那麼對於大蒜怎麼泡最好吃，該如何泡製呢，可以隨著小編繼續往下了解。

如何泡製大蒜好吃

1、泡製大蒜好吃，挑選大蒜很重要，首先得選擇表皮飽滿，大小均勻，沒有缺口、腐爛的大蒜來進行泡製。

2、將挑選好的大蒜洗乾淨，放入水中浸泡一天，這樣可以浸泡出大蒜中的辛辣味，使之泡出來的大蒜會更好吃，然後瀝乾水分備用。

3、調製泡大蒜的糖醋汁，首先在鍋里加入適量的水，燒開後放入白糖和醋，以及少量的鹽，白糖和醋的比例最好按3：5放，也可以根據個人口味進行調整，大火燒開再熬製一會兒，即可關火放涼備用。

4、取一個無水無油的容器，將處理好的大蒜放進容器裡，再把放涼的糖醋汁倒進去淹沒大蒜，蓋上蓋子密封好，即可放在陰涼的地方進行醃製。

泡製大蒜可以儲存多久

一般來說，自制的泡大蒜裡面沒有新增任何新增劑，儲存的時間會相對較短，常溫下可以儲存半個月左右，若是放入冰箱中，可以儲存1-2個月左右。總之通過以上內容，相信大家對於大蒜怎麼泡最好吃已有所瞭解，泡大蒜一定要掌握好技巧，只要掌握了這些，這樣泡出來的大蒜味道才酸甜可口，又脆又入味。