龍井屬於綠茶類嗎 龍井的品類?

龍井屬於綠茶類。西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，因其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山而得名。西湖龍井具有1200多年的歷史，清乾隆遊覽杭州西湖時盛讚西湖龍井茶，將獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。下面小編帶大家走進西湖龍井和綠茶，並對“龍井屬於綠茶類嗎”作出解答。

龍井屬不屬於綠茶類

1、綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝製成，保留了鮮葉的天然物質，含多種營養成分。並因綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調而得名，西湖龍井正是綠茶主要品種之一。

2、西湖龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇。泡在杯中，芽葉色綠，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

3、特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，具有色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵的特點。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅。

4、夏秋龍井茶色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但稍粗糙。滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶相比稍差。

龍井的品類

通過上文對西湖龍井和綠茶的介紹，針對“龍井屬於綠茶類嗎”這個話題，可以得出龍井屬於綠茶類的結論。那麼龍井茶有多少個品類呢?其實西湖龍井中有幾個有名的品類，它們分別是“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。