鳳梨和菠蘿有什麼區別,是一樣嗎? 鳳梨和菠蘿的吃法有什麼區別?

鳳梨和菠蘿最主要的區別在於品種不同，進而衍生出葉子、芽眼、尖刺以及吃法等的不同。菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱，但市場上的鳳梨一般特指的品種為無眼菠蘿。接下來小編帶大家走進鳳梨和菠蘿，看看鳳梨和菠蘿有什麼區別，是一樣嗎?

鳳梨和菠蘿的區別

1、鳳梨原產於巴西，於16世紀初傳入中國，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨。而大陸則因菠蘿蜜而起名菠蘿。而後臺灣人民對鳳梨進行培育，生產出新品種-無眼菠蘿。

2、葉子不同：菠蘿葉子邊緣具細小鋸齒，手感輕薄，會比較扎手。鳳梨葉子較為細長，更翠綠，邊緣光滑，葉子比菠蘿更濃密。

3、芽眼不同：菠蘿芽眼為凹凸狀，呈橙紅色。鳳梨芽眼是凹陷的，呈深綠色。整體來看，菠蘿比鳳梨黃，鳳梨則更翠綠一些。

4、刺的不同：把菠蘿和鳳梨切開後，菠蘿內部有有很多小坑，小坑中還有很多小刺，鳳梨內部沒有小刺。

鳳梨和菠蘿的吃法有什麼區別

通過上文對鳳梨和菠蘿區別的介紹，相信大家對“鳳梨和菠蘿有什麼區別，是一樣嗎?”有了自己的看法。菠蘿含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，在食用前通常需要用淡鹽水或糖水浸漬，降低這類物質對於口腔的刺激。而鳳梨不需要用鹽水浸泡，是可以直接食用的。