紅酒沒有開瓶器怎麼開塞子小妙招 紅酒怎麼看有沒有變質?

開紅酒時沒有開瓶器，可以用毛巾、鐵絲、打火機或螺絲釘等物品取出瓶塞。紅酒在封裝後還可以繼續的進行氧化成熟，讓口感更加豐富。軟木塞來封口，讓外面的氧氣通過木材的紋理，緩慢的進入瓶內，讓紅酒慢慢的醇化。現在小編來教大家紅酒沒有開瓶器怎麼開塞子小妙招，常常苦於怎麼開紅酒的小夥伴接著往下看吧

紅酒沒有開瓶器怎麼開塞子

1、拿一條毛巾，將毛巾疊大概三四層那樣，將紅酒瓶和牆面成垂直的狀態。用紅酒的底部去撞擊牆壁，毛巾墊在紅酒與牆之間，防止紅酒碰壞，當紅酒瓶口的塞子被震出有一半左右的長度後就可以停止，用手握住露出的塞子部分左右旋轉擰開即可。

2、拿一條比較硬的鐵絲，用鉗子把鐵絲一端彎成勾子狀，將鐵絲有鉤子的那端從瓶口的側邊插進瓶子裡，用鉤子勾住軟木塞底部，然後慢慢的用力往上拔，可以把軟木塞拔出來了。

3、家裡有打火機的，可以用打火機在瓶口處均勻的加熱，瓶口因為受熱膨脹後，瓶子裡的溫度升高壓強正大，瓶塞就會被慢慢氣壓給頂出來了。

4、找一顆螺絲釘，將其鑽進瓶塞中，留一點在外面，使用鉗子鉗緊螺釘頭，用力慢慢的一點點連同瓶塞一起拔出。

紅酒怎麼看有沒有變質

我們觀察紅酒酒液的顏色十分暗沉，一點光澤都沒有，並呈現出明顯的琥珀色或棕色的色調，這瓶酒就有可能是變質了，發現紅酒的軟木塞在接近酒液的部分都發黴了，那麼基本確定這瓶酒也已經變質。

從上文我們知道了紅酒沒有開瓶器怎麼開塞子小妙招，紅酒存放最好的擺放方式是橫著放，橫著放可以讓木塞一直在紅酒中浸溼，這樣木塞就可以保持著膨脹的狀態，使得紅酒可以慢慢成熟，保質期也更長。