三色糙米煮熟放冷藏還是冷凍?
General 更新 2022年9月13日
煮熟的三色糙米建議放進冷凍室，因為米飯在低於-18℃時不會發生老化，所以放進冷凍室比較好。三色糙米是糙米、紅糙米、黑米三種類型的米混合而成，具有較高的營養價值。
三色糙米
三色糙米和全麥相比，蛋白質含量雖然不多，但是質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體很容易消化吸收。
三色糙米富含粗纖維，可以減慢消化的速度，有利於控制餐後血糖的上升速度。
三色糙米當中含磷和鈣質，可以促進骨骼和牙齒的發育，保護骨骼和牙齒的健康。