麻椒雞是哪裡的特產 麻椒雞的好處?

麻椒雞是四川省成都市的特產，麻椒雞的做法是，先把雞肉洗淨泡淨血水，然後起鍋燒油，下麻椒炒出香味之後下雞塊翻炒，然後加入適量的料酒、生抽、老抽、鹽，再將雞肉均勻翻炒併入味，之後往鍋里加入適量的水煮開，然後轉小火燉15分鐘，等到雞肉燉熟，收幹湯汁，鮮香麻辣的麻椒雞就做好了。想要繼續瞭解麻椒雞是哪裡的特產的讀者可以繼續往下閱讀。

麻椒雞的營養價值

1、麻椒雞不僅好吃，還有很高的營養價值和藥用價值，麻椒雞中的雞肉的蛋白質含量較高，脂肪含量較低。

2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

3、雞肉含有較多的不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

4、而麻椒中富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵等微量元素。

麻椒雞具有增強體力、強壯身體，補充身體必要的營養和微量元素的作用，另外因為加入了麻椒調料，所以其藥用的價值也有所增加。以上就是關於麻椒雞是哪裡的特產的具體內容。