開水蒸饅頭一般蒸多少分鐘 饅頭的營養價值?

開水蒸饅頭一般蒸15-20分鐘左右即可，在日常生活中蒸饅頭的時候，一般情況下都是等蒸鍋開始上氣後也就是水開之後，再算時間的，而蒸鍋上氣再蒸個15-20分鐘就可以了。想要繼續瞭解開水蒸饅頭一般蒸多少分鐘的讀者可以繼續往下閱讀。

蒸饅頭要注意什麼

1、建議在蒸饅頭的時候蒸鍋中最好加入熱水，因為這樣做出來的饅頭形狀比較好看，而且不會出現饅頭中間是生的情況。

2、發麵也是蒸饅頭的一個關鍵，發麵是蒸饅頭的基礎，如果面發得不好，蒸出來的饅頭就會又難看又難吃，所以在發麵的時候最好用溫水發，這樣饅頭的口感會好很多。

3、饅頭蒸熟後，不要著急出鍋，應該先關火燜5分鐘，這樣的饅頭就不會出現塌陷的情況，而且饅頭蓬鬆又好吃。

4、饅頭建議用涼水蒸，因為水在逐漸加熱的過程中能夠產生水蒸氣，而這種水蒸氣能夠幫助饅頭進一步發酵，讓饅頭蒸出來更加好吃，鬆軟香甜。

饅頭是生活中常見的補充能量的基礎食物，除了含有酵母，蛋白質，碳水化合物，脂類之外，酵母中還含有多種維生素，礦物質和酶類。以上就是關於開水蒸饅頭一般蒸多少分鐘的具體內容。