哪一種米更有粘性 我們日常吃的大米是什麼米?

在我們常見的秈米、粳米、糯米、香米等中，糯米更有粘性。糯米，也叫江米，是禾本科植物稻的去殼種仁，適合用於製作粘性小吃，比如粽子、餈粑、年糕等。如果想了解更多與“哪一種米更有粘性”相關的內容，可以繼續往下閱讀。

什麼米粘性大

1、在我國南方地區稱為糯米，而北方地區一般稱為江米。糯米呈乳白色，不透明或半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米。

2、秈糯米由秈型糯性稻穀製作而成，一般呈長橢圓形或細長形，粳糯米由粳型糯性稻穀製作而成，一般呈橢圓形。

3、除了可以用於製作粽子、餈粑、年糕等粘性小吃，糯米還可以用於釀造醪糟（甜米酒）。

4、因為糯米粘性較大，不容易消化，故糯米不能一次不能食用過多，以免造成身體出現不適。

我們日常吃的大米是什麼米

我們日常吃的大米一般是秈米或粳米，秈米是世界各地均有生產的秈型非糯性稻穀製成的米，粳米分為早粳米和晚粳米兩種，主要產自中國東北地區、日本、朝鮮半島等。

以上就是對“哪一種米更有粘性”的回答，通過回答我們知道了在我們常見的糯米、秈米、粳米、香米等中，粘性最大的是糯米，糯米一般呈乳白色，不透明或半透明，用於製作粽子、餈粑、年糕等粘性小吃。