燒烤生火教程 燒烤生火小竅門?

燒烤生火要先將烤爐清理乾淨放好，加入木炭(粟炭)，新增適量助燃劑並點燃木炭，再加炭充分燃燒。然後把用火鉗刨開炭火，使之鋪成厚度為1.5-2釐米高的火層即可。感興趣的小夥伴，可以往下閱讀了解小編整理的燒烤生火教程。

燒烤如何生火

1、燒烤生火首先要在烤爐裡鋪一層木炭，並堆成金字塔形，留些許空隙。再倒入助燃劑讓木炭充分吸收，將點火種點燃並放進烤爐中。助燃劑燃燒後，木炭也會慢慢燃燒。

2、待木炭被點燃後，繼續在木炭另一側點燃火種，讓火勢變大。待火種熄滅、木炭發紅的時候進行扇風，使木炭快速燃燒。然後增加木炭，讓火勢變大。

3、待烤爐裡層的木炭全部發紅，外層木炭也發紅時，可以將木炭撥開，平鋪在燒烤架上。

4、繼續在木炭邊緣增添木炭，讓中心的火蔓延到整個燒烤架。等中間的木炭燒完，即可將邊緣的木炭移到中間。木炭燒到透明紅熱的時候，即可開始燒烤。

燒烤生火小竅門

以上就是小編整理的燒烤生火教程，有需要的小夥伴可以參考一下。燒烤生火的燃料最好選擇木炭，儘量不要用化學炭。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。木炭要燒至透明紅熱時，再將其攤平來烤。木炭表層還未燒透時，不要著急烤，否則容易把食物弄髒、弄黑。