燒烤雞胗的醃製配方 雞胗烤串的做法?

燒烤雞胗的醃製配方有很多種，每個配方都有其獨特的味道。雞胗的醃製配料有醬油、鹽、胡椒粉、蠔油一起混合，將雞胗放入醃製即可。燒烤雞胗的醃製配方還可以將醬油、生粉、鹽、胡椒粉、排骨醬、黃酒混合，將雞胗放入即可醃製。

雞胗的醃製做法

1、將雞胗清洗乾淨，將不能吃的部分給剔除掉，然後將雞胗切成兩半放入碗中備用。

2、碗中加入薑片、生抽、黃酒、十三香、蠔油、胡椒粉等配料，攪拌，覆蓋上保鮮膜醃製。

3、醃製好的雞胗，可以用簽字串起來，也可以直接放入烤盤中，塗上花生油即可。

4、將雞胗烤成八成熟，再刷上一層醬油，撒上白芝麻和胡椒粉、辣椒粉即可食用。

雞胗烤串做法

雞胗要烤出好吃的味道，少不了醃製的部分，醃製夠味道了烤出來的雞胗才有味道，醃製要放生抽、胡椒粉、薑片等醃製。以上是燒烤雞胗的醃製配方，希望對你有幫助。