平菇可以搭配哪些菜炒 炒平菇要不要焯水?

平菇可以和這些菜搭配一起炒：韭黃、西蘭花、小白菜、黑木耳、豆腐、胡蘿蔔、四季豆、雞蛋、辣椒、萵苣、青瓜等。平菇是一種好吃又易做的食材，可以和多種食物搭配。下文圍繞“平菇可以搭配哪些菜炒”展開闡述，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

平菇可以和什麼一起炒

1、平菇炒雞蛋：食材：雞蛋3個、平菇200克、胡蘿蔔半根、油適量、鹽適量、蠔油適量、澱粉適量。

2、平菇炒萵苣：食材：萵苣200克、平菇150克、胡蘿蔔100克、鹽少許、黃酒適量、糖適量、食用油適量。

3、平菇炒黑木耳：食材：平菇200克、黑木耳100克、薑絲適量、鹽適量、胡椒粉適量。

4、平菇炒西蘭花：食材：平菇150克、西蘭花200克、姜適量、油適量、耗油適量、鹽適量。

炒平菇要不要焯水

炒平菇可以焯水，也可以不焯水，具體看個人習慣。不過建議焯水，這樣不僅可以去除平菇的腥味，而且起到殺菌的作用。通過閱讀上述“平菇可以搭配哪些菜炒”和“炒平菇要不要焯水”的內容介紹，希望可以為大家提供參考。若想吃到用平菇做出來的美食，不妨親手製作一下。