白條肉是指什麼肉 白條肉是豬的哪個部位?

白條肉有兩種含義，一種是指生豬在不合規範的屠宰場進行屠宰的生豬肉，而另一種是指生豬經過屠宰後，去掉內臟、頭腳等部位，沒有經過任何處理加工的豬肉。那麼對於白條肉是指什麼肉，還有哪些內容，可以隨著小編繼續往下了解。

白條肉

1、白條肉可以按市場需求分割切成不同規格大小的豬肉，再拿到市場上進行售賣。

2、白條肉沿著生豬背部劈開處理，將其分成兩份體的豬肉後，也可稱為“半片白條”。

3、白條肉買回來後直接放冰箱裡可能會發生串味，最好先將白條肉放到通風處進行存放。

4、製作白條肉前，可以先用溫水把白條肉浸泡一下去除血水，然後再放入鍋中開水進行煮制。

白條肉是豬的哪個部位

白條肉是豬的身軀，並沒有精肥、肋條排骨等分類。總之通過以上內容，相信大家對於“白條肉是指什麼肉”這個問題已有所瞭解，白條肉可以做出各種美食，比如燉豬肉和紅燒肉等。