鴨胗是雞的哪個部位?

鴨胗是鴨的什麼部位

對的膽是鴨的胃. 一般農村長大的孩子都會看到過的，過年過節的時候殺鴨宰雞時候清理內臟的時候鴨胗是最難清洗乾淨的。要用鹽或者麵粉等其他清洗物，還要把裡面的一層內膜要清理掉。

鴨胗是什麼部位

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鴨胗是鴨的什麼部位

鴨胗相當於鴨的胃，堅硬，兩片合成，鴨平時吃進的石頭就是存儲在此處。雞也有雞胗。

我想知道鴨胗到底是鴨的什麼部位

鴨胗相當於鴨的胃，堅硬，兩片合成，鴨平時吃進的石頭就是存儲在此處。雞也有雞胗。

雞肫鴨肫的這個肫是什麼部位

禽類和脯乳動物的結構不同,脯乳動物的胃有兩個功能:一是儲存沒有消化的食物,二是消化一部分食物,而禽類的這兩個功能分別由不同的器官來完成:儲存食物是在頸部的嗉囊(嗉子),而消化一部分食物的功能在肫(大部分在腸),它的位子是上面連著食管,而下面連著腸子,所以和脯乳動物的胃有些相似,只是功能不全而已,如果要類比的話,基本相當於胃.

雞胗、鴨胗（鴨飩肝）到底是什麼地方啊？

就是胃，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責穿存和磨碎食物！胗是指肌胃！

雞胗、鴨胗是禽類的嗉囊,是幫住消化的,禽類沒有牙齒,會吞食小石子，就是儲存再那裡邊的.

為什麼一樣的部位，雞的就叫雞腱，鴨的卻叫鴨胗

這就跟男人叫胸肌/女人叫乳房一樣啊

胗巴是什麼部位，雞和鴨都有嗎？

胗巴是禽類動物的胃，雞和鴨都有。

雞胗就是雞的胃臟(即雞肫、雞菌幹、雞內金)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說胗是指雞的胃。雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊 。 雉科動物家雞的砂囊內壁。全國各地均產。殺雞後，取出雞肫（也就是雞胗），立即取下內壁（黃色的一層膜），洗淨，晒乾。生用或炒用。

鴨肫即鴨胃，鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認為，鴨肫性味甘鹹平，有健胃之效。鴨肫是鴨的肌胃。鳥類的胃分為腺胃（真胃，gIandular stomach）和肌胃(砂囊，muscular stomach）。腺胃壁薄，壁細胞分泌胃酸及各種消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有發達的肌肉壁，內壁覆蓋有一層硬的角質膜（中藥名叫雞內金），內腔含有一些小砂粒(鳥類所吞食的），作用類似牙齒，用以磨碎食物。

我想知道鴨胗到底是鴨的什麼部位

鴨胗相當於鴨的胃，堅硬，兩片合成，鴨平時吃進的石頭就是存儲在此處。雞也有雞胗。

吃飯啦，有鴨胗，請問鴨胗是鴨子的什麼部位

鴨胗也叫鴨肫，即鴨胃，鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。

腺胃壁薄，壁細胞分泌胃酸及各種消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有發達的肌肉壁，內壁覆蓋有一層硬的角質膜（中藥名叫雞內金），內腔含有一些小砂粒吞食的，作用類似牙齒，用以磨碎食物。