豬心哪個部位需要切掉 豬心要煮多久能熟?

豬心根部的白色花瓣部位需要切掉。因為豬心根部的這個部位血管太多，並且含有大量淋巴，對人體會有一定的危害，所以需要去除掉再進行下一步烹飪製作。那麼對於豬心哪個部位需要切掉，還有哪些內容，可以隨著小編繼續往下了解。

豬心如何處理乾淨

1、首先把豬心用清水浸泡20分鐘左右，然後再用流動的清水進行沖洗，直至將豬心表面沖洗乾淨即可。

2、使用小刀將豬心剖開，然後會看到無數的毛細血管和血塊，之後再把豬心放在水籠頭下一邊清洗一邊用手擠壓，直至把豬心內的淤血清除乾淨即可。

3、將清理好淤血的豬心直接進行切片，再用水反覆清洗幾下，最後將水分控幹。

4、把已經切片的豬心放在麵粉中抓取幾下，然後再用清水把麵粉洗去，這樣的豬心也就基本處理乾淨了。

豬心要煮多久能熟

豬心一遍需要煮至30-45分鐘左右才能熟。總之通過以上內容，相信大家對於“豬心哪個部位需要切掉”這個問題已有所瞭解，可知豬心在食用前一定要處理乾淨，以免影響豬心的口感。