萵苣要焯水嗎 萵苣如何儲存?

萵苣不需要焯水。萵苣本身就是可以直接生吃的蔬菜，所以可以直接用來涼拌食用，或者炒制食用。由於萵苣裡面會含有非常多的水分，一旦焯水會使萵苣的水分和營養流失掉，從而會影響萵苣本身的口感。那麼對於萵苣要焯水嗎，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

萵苣

1、萵苣是我們生活中常見的一種蔬菜，可以直接生食或者用來涼拌、炒制、醃製食用。

2、萵苣的營養價值很高，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及多種維生素和礦物質。

3、萵苣原產於地中海沿岸、亞洲北部、非洲等地區，於隋唐時期引入中國，並在中國各地均有栽培。

4、萵苣表面上會有一層皮，並且會比較硬，所以在食用前需要把萵苣皮切掉，以免會影響食用口感。

萵苣如何儲存

儲存萵苣需要先把根莖去皮，並將葉子掐掉，洗淨後再用保鮮袋包裹好，放入冰箱冷藏儲存。總之通過以上內容，相信大家對於“萵苣要焯水嗎”這個問題已有所瞭解，可知萵苣不需要焯水，可以直接將其去皮洗淨後，分切成小塊，直接烹飪食用。