刺荊面製作方法 刺荊幾月份可以吃?
General 更新 2022年9月13日
首先將刺荊洗好，然後下鍋進行簡單的焯水。焯水的時候準備好中筋麵粉加水揉成麵糰，等刺荊焯水結束後切碎加入到麵糰中一起揉麵，等麵糰光滑後將麵糰擀平，之後灑上面粉拿刀將麵皮切成細小長條的樣子，就做好我們的刺荊面了。以上就是關於問題“刺荊面製作方法”的解答，接下來是關於刺荊的補充內容，有興趣的觀眾可以繼續觀看。
關於刺荊的補充內容
1、刺荊的介紹：刺荊是一種野菜，有一定的止血、抗菌等功效，因此刺荊本身具有一定的藥用價值。
2、處理刺荊：刺荊最外層會有一層小刺，這種小刺有可能會影響我們的正常食用，因此挑選刺荊要選用鮮嫩小巧的，這時候的刺荊小刺還沒有完全發育，更方便人們食用。
3、採摘刺荊：我們在野外採摘刺荊的時候最好戴上手套，雖然說荊棘的刺刺到人不會很痛，但是會很癢，會讓人感覺很不舒服。
4、刺荊面的口感：做好的刺荊面雖然依然有輕微扎嘴的感覺，但是新鮮的刺荊味道會非常好聞，因此刺荊面也是很多美食愛好者鍾愛的美食之一。
刺荊幾月份可以吃
刺荊一般在每年的3到4月份之間開始生長，由於刺荊主要是吃鮮嫩小巧的部分，因此也可以適當的提前時間去摘刺荊，這樣更容易摘到比較嫩的部分。