蔬菜要放冰箱儲存嗎 有哪些蔬菜比較耐放?

蔬菜部分品種要放冰箱儲存，有部分品種不宜放冰箱儲存，例如小松菜，把小松菜切成4-5公分的長度，裝在保鮮袋中，再放冰箱儲存，能保持蔬菜的水分。但是，土豆不適合放在冰箱裡儲存，因為土豆在低溫的環境下會發芽。若有小夥伴還想了解更多關於“蔬菜要不要放冰箱儲存嗎”相關的內容，可繼續跟隨小編往下瀏覽。

蔬菜需要放冰箱儲存嗎

1、蔬菜部分品種要放冰箱儲存，有部分品種不宜放冰箱儲存，因為蔬菜的種類有很多，在中國普遍栽培的蔬菜約有20多個科。

2、例如生菜是需要放冰箱儲存的，將生菜裝在保鮮袋中，再放冰箱儲存，能保持蔬菜的水分。

3、但是，土豆不適合放在冰箱裡儲存，因為土豆在低溫的環境下會發芽，發芽的土豆有毒不能再食用。因此，不宜把土豆放在冰箱中冷凍存放。

4、通常必須儲存的蔬菜最好不超過一個星期，若是葉菜，最好在1-2天內吃完，否則，容易腐爛。

有哪些蔬菜比較耐放

比較耐放的蔬菜有西蘭花、芹菜、黃瓜、蓮藕、西紅杮、蘿蔔、山藥、芋頭、豆角、大白菜、南瓜、茄子、土豆、蘑菇等。雖然這些蔬菜比較耐放，但是也不可以放太久，如果放太久的話，蔬菜就不新鮮了，而且會變幹。以上是關於蔬菜要放冰箱儲存嗎，以及有哪些蔬菜比較耐放的講解，希望對大家有所幫助。