如何做蝦好吃又簡單 爆炒大蝦簡單做法?

蝦好吃又簡單的做法很多，如：鹽水煮蝦、蒜蓉炒大蝦、油燜大蝦、香辣大蝦、芝士焗蝦、椒鹽大蝦等。蝦是節肢動物，吃法多樣，可以煮、炸、蒸、燜、烤等。下文是關於“如何做蝦好吃又簡單”的具體舉例，想烹飪蝦的朋友可以繼續往下閱讀了解。

蝦好吃又簡單的做法

1、鹽水煮蝦：鍋中放料酒、姜、蔥、鹽，然後倒入清洗乾淨的蝦，不用蓋蓋子，煮3~5分鐘變紅即可撈出，食用時蘸醬油或者蘸用生抽、醋、糖調的料汁。

2、烤蝦：蝦清洗乾淨後去掉蝦線，控幹水分後醃製一段時間，放到預熱好的烤箱或者空氣炸鍋中烤熟，刷蜂蜜即可食用。

3、蒜蓉炒大蝦：蝦清洗乾淨、去蝦線，鍋中倒油、料酒、蝦、蔥花、薑絲翻炒，加水大火煮至收汁後出鍋。

4、椒鹽大蝦：蝦去頭、去蝦線，鍋中放油、蝦煎至變黃，加入辣椒、鹽、蔥、椒鹽、雞精、香菜翻炒至熟。

爆炒大蝦簡單做法

爆炒大蝦簡單做法：蝦清洗乾淨、去蝦線，鍋中放油，將姜、蒜炒香，倒入蝦翻炒半分鐘，加入鹽繼續炒，蝦變紅後加老抽，最後放料酒、蒜末、蔥花出鍋。通過閱讀上文，可以知道問題“如何做蝦好吃又簡單”的答案，蝦烹飪前需把外殼擦乾淨或者去掉外殼，食用時需把頭部、蝦線、胃、內臟、鰓等去掉。