煮鴿子湯怎麼煮啊 煮鴿子湯需要多久?

煮鴿子湯可以直接將鴿子洗淨切塊，然後放入開水中焯一下水，接著再把它放入燉蠱中，加入紅棗、枸杞、百合、黨蔘、薑片這些配料，並加入適量的開水，即可進行煮制，待煮熟後再加入適量食鹽進行調味即可。那麼對於煮鴿子湯怎麼煮啊，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

如何煮制鴿子湯

1、煮制鴿子湯前，需要先把鴿子肉放入冷水鍋中進行焯水，以去除鴿子肉上的異味和血汙。

2、鴿子肉在焯水的過程中，可以加入料酒和生抽這兩種調料來去除鴿子肉上的腥味。

3、煮鴿子湯時，可以先大火燒開後再改成中小火慢燉，這樣煮出來的鴿子湯才會更鮮美。

4、煮鴿子湯時，可根據個人喜好來新增其它食材，比如紅棗、枸杞、黨蔘這些材料都是必須要有的，可增加營養、口感和顏值。

煮鴿子湯需要多久

煮鴿子湯需要1-2個小時。總之通過以上內容，相信大家對於“煮鴿子湯怎麼煮啊”這個問題已有所瞭解，可知煮鴿子湯非常簡單，只要加入一些枸杞、紅棗之類的配料一起煮制即可，味道非常鮮美。