橄欖油的功效與作用?

研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用：

能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。

能夠改善消化系統功能。有助於減少胃酸，防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄欖油具有溫和輕洩劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便祕具有意想不到的功效。

能夠防止大腦衰老，預防早老性痴呆。有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風溼關節炎的發生。

能夠對一些型別的惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。

在乾燥的季節，橄欖油可防止面板皺裂及因面板分泌過少引起的瘙癢。乾性面板者最害怕冬季，那低溼度的天氣讓你面板瘙癢、無所適從。尤其是在沐浴之後，更是有奇癢難忍的感覺。要是面板非常乾燥，即使用平時使用的潤膚乳也無濟於事，這時候你可以抹上橄欖油，因為橄欖油中的維他命A、D、E對皺紋、面板過敏皆有治療功效。

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