花甲死了5個小時能不能吃了?
General 更新 2022年9月13日
死亡5小時的花甲經過適當處理後可以食用，如果死了一天，就不能再吃了。貝類本身就帶有較多細菌，而且貝類所含的蛋白質比較多，分解很快，一旦死去，就會滋生大量細菌，所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗，還容易產生較多胺類和自由基，對身體健康造成影響。
死亡5小時的花甲經過適當處理後可以食用，如果死了一天，就不能再吃了。貝類本身就帶有較多細菌，而且貝類所含的蛋白質比較多，分解很快，一旦死去，就會滋生大量細菌，所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗，還容易產生較多胺類和自由基，對身體健康造成影響。
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