菠蘿蜜剝好後還會熟嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以。菠蘿蜜切開之後,若是沒有完全熟透的話,其口感上會比較青澀,甜粉較少,一般人並不喜歡食用,這時是可以選擇繼續放熟的,可以讓其自然成熟,也可以水果催熟、晒太陽催熟。
自然成熟:可以將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好,放在紙箱或是陰涼處,一般幾天後就可以完全成熟了,只是在儲存過程中要避免水分沾染,以免出現變質情況。
水果催熟:如果切開發現菠蘿蜜還沒有熟的話,可以將菠蘿蜜放在一些熟透了的水果邊上,這些成熟的水果會揮發一些乙醚,而乙醚是有著比較強的催熟功效的,常見的可以催熟其他水果的有:蘋果、香蕉、獼猴桃等。
晒太陽催熟:適當的晒太陽也是可以幫助菠蘿蜜成熟的,用保鮮膜包好,放在太陽下讓陽光能充分晒到,一般晒一天時間就可以了。