烤箱發酵必須放水嗎?
General 更新 2022年9月13日
１、烤箱溫度調節到最低，３０度為最佳。
２、在烤箱下層放入一盆熱水來增加溼度。
３、將放了酵母的麵糰揉好放在中層，蓋上溼布。
４、調節需要發酵時間（３０～４０分鐘）或觀察麵糰至兩倍大即可。
１、烤箱溫度調節到最低，３０度為最佳。
２、在烤箱下層放入一盆熱水來增加溼度。
３、將放了酵母的麵糰揉好放在中層，蓋上溼布。
４、調節需要發酵時間（３０～４０分鐘）或觀察麵糰至兩倍大即可。
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