死了的大閘蟹還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
大閘蟹死後細菌大量繁殖，產生毒素。另外，大閘蟹體內含有較多的組氨酸，組胺是一種有毒物質，大閘蟹死的時間越長，積累的組胺越多，積蓄到一定程度，人體食用後可能會引起過敏性食物中毒。因此不要吃死了的大閘蟹。
大閘蟹死後細菌大量繁殖，產生毒素。另外，大閘蟹體內含有較多的組氨酸，組胺是一種有毒物質，大閘蟹死的時間越長，積累的組胺越多，積蓄到一定程度，人體食用後可能會引起過敏性食物中毒。因此不要吃死了的大閘蟹。
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