吃黑芝麻要注意什麼?

General 更新 2022年9月13日

1、黑芝麻性甘,平。芝麻含油脂多,通便力甚強,易腹瀉、白帶較多的人不宜食用。炒過的黑芝麻較為性熱,胃熱者宜少用。

2、黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子,也叫胡麻,油麻,巨勝,脂麻,分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。

3、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用及烏髮、美容等功效。

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